寶山鄉農會橄欖產銷經營班所建立的橄欖相關產品之品牌，是獲政府各級農政機關支持、輔導的，寶山鄉的橄欖產銷班是目前全國唯一的橄欖產銷班，產銷班的余班長更是第七屆十大傑出農村青年。本橄欖產品除了採用專業技術種植的橄欖果實外，在製作上則使用現代化的設備配合嚴密之品管控制，以期提供消費者品質最好、最安全的橄欖產品。

橄欖屬常綠喬木，很適合寶山鄉山坡地粗曠式栽培種植，可採取自然生態野放式之栽培法、省人工、不必噴灑農藥及施用化學肥料，最具有水資源保護及有機自然生態之經濟作物。每逢九月至十月橄欖之採收期間，常可見到農戶在橄欖樹下鋪上一塊布，再以棍棒敲打樹幹，鮮綠肥碩之橄欖果實便紛紛掉落布上。現在，這肥碩健康的果實正等著您來品嚐!