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日本鹿耳島JAS抹茶粉 (慶喜) (30g 鋁箔袋X4)茶道烘焙兩用抹茶粉-無添加糖及綠茶粉/100%純抹茶/SGS檢驗合格進口

- 京都宇治原裝進口純抹茶
- 香氣濃郁,茶道烘焙都讚
- 神清氣爽,活力滿滿
- JAS認證,農藥零檢出
- 無添加糖及綠茶粉

NT$ 3,000 NT$ 977
   
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商品詳細說明

推薦對象

  • 茶道抹茶愛好者
  • 抹茶控
  • 經常用腦的上班族和學生
  • 注重個人健康者

推薦理由

  1. 茶道烘焙兩相宜的高級抹茶
  2. 保健機能成分大幅超越其他飲品
  3. 紓壓、靜心、提神,健康效益多
  4. 香氣濃郁,回甘甚佳

 

推薦理由 1


茶道烘焙兩相宜的高級抹茶

抹茶等級TW Top 12.4% (等級說明)

栽培製茶工藝

  • 金谷綠種茶樹 (具鮮甜濃郁的香氣)
  • 鹿兒島茶園種植,基於火山土,創造了肥沃、免農藥的生產環境
  • 三層覆下園遮光栽培 (收成前三周,70%~98% 三段遮光率) (遮光使茶葉中產生更多的葉綠素和L-茶胺酸)
  • 二番茶,機器摘取,盡可能一芯二葉 (嫩葉有更多的兒茶素、EGCg)
  • 160度C、15秒快速蒸青 (快速才能保留更多的葉綠素和覆香)
  • 180度C 熱風吹散茶葉並達到乾燥目的 (成為荒茶)
  • 精密機器切斷茶葉成碎片,迴篩統整碎片大小 (3~5mm)
  • 風力選別機將莖和葉脈區分出來 (莖、脈風味不佳,營養成分低)
  • 無莖、脈的嫩葉碎片進到乾燥機,烘乾並帶出茶香
  • 後段選別機進一步剔除草屑、老葉 (成為碾茶)
  • 宇治專業石臼研磨廠,無塵室、22度C、45%相對濕度的環境管控
  • 以 60圈/分鐘的速度研磨,每小時產出 30公克 3~5um 極細抹茶粉 (因為細,所以營養吸收更完整)

綜合以上所有因素,才使慶喜成為不可多得的頂級烘焙抹茶,作為茶道抹茶也很夠格

歡迎也多品嚐其它知名品牌的抹茶,即可正確評價慶喜。
保證滿意,否則退費

慶喜和增壽一樣是火山孕育的活力抹茶
為何能得到JAS認證,請參考 不凡的原因

慶喜和增壽的差別在於慶喜是二番茶,而增壽是一番茶
儘管慶喜是二番茶,還是勝過很多的一番茶
這是因為種茶製茶的環境和技藝更優秀

 

推薦理由 2


保健機能成分大幅超越其他飲品

其它茶種,像是綠茶或紅茶,已經是非常優良的飲料,咖啡也是,但抹茶的機能成分仍然大幅超越它們。

頂級抹茶的成分數據說明

  • 咖啡因:每份抹茶含48mg 的咖啡因,一天飲用3份,其中所含咖啡因足以維持整天精神充沛但又不會過頭,而且抹茶中的兒茶素和其它胺基酸有助於緩和咖啡因的釋放,效用更溫和、更長久。
  • L-茶胺酸:能使人冷靜專注,消除咖啡因讓人焦躁的副作用,真正提升工作效率。一般茶類也含有L-茶胺酸,所以相較咖啡更讓人平靜,但還遠不如抹茶。每份抹茶的L-茶胺酸高達 21.4mg 之多,同樣分量的綠茶只有 2.8mg、紅茶也只有 8.5mg,抹茶是它們的 2.5~7.6倍。
  • EGCg:每份抹茶的EGCg高達92mg,是喝一般綠茶茶包的 137倍。
  • 兒茶素:每 100ml 抹茶的總兒茶素高達 200mg,是一般沖泡綠茶的 4 倍;而稍早的調查顯示,市售兒茶素最高的瓶裝飲料是有健康食品認證的「每朝健康綠茶」,兒茶素含量每 100ml 在 61.6mg ~ 92.4mg 之間,抹茶是它的 2.2~3.2倍。
  • 抗氧化元素:每100g 抹茶的維生素 A、C、E 分別為 2400ug RE、 60mg、3.9mg α-TE,是我國營養標示規定中最高等級 「富含」標準的11.4倍、2.0倍、 7.2倍。這之中相對含量最高的維生素 A還有助於維持視覺
  • 抗氧化能力 (ORAC) 是一般綠茶的10倍,花椰菜的51倍,阿拉比咖啡的57倍,而且極細的粉狀結構讓人很容易吸收維他命E和類黃酮素這些脂溶性成份。
  • 葉綠素:茶葉顏色翠綠的來源,一般綠茶每公克有 1.39mg,勝過烏龍茶為 0.82mg;其實一般綠茶的茶葉也沒很綠,頂級抹茶才是真正的鮮綠,葉綠素足足有一般茶葉的 4~5 倍之多。更重要的是,葉綠素並非水溶性,沖泡茶葉很難帶出葉綠素,所以一般綠茶茶湯其實不綠 (偏黃),很少葉綠素。 
  • 礦物質 (鐵、鈣、鋅、鉀...) 的含量也是茶品中的翹楚。

 

推薦理由 3


紓壓、靜心、提神,健康效益多

頂級抹茶的效益

  • 提升精神和專注力:咖啡因和茶鹼可提神,L-茶胺酸能穩定情緒幫助專注
  • 使心情平靜減少壓力:L-茶胺酸能平靜心情,抗氧化成分可減輕身體壓力
  • 促進新陳代謝,享受窈窕:EGCg 可促進新陳代謝,咖啡因可幫助燃燒精華
  • 養顏美容、青春美麗:兒茶素、維他命A、C、E 和黃酮素都具高抗氧化作用
  • 調整體質、調節生理機能:兒茶素和葉綠素有多種調整體質和調節生理機能的作用
  • 幫助維持消化道機能:葉綠素和兒茶素可幫助改變細菌叢生態、使排便順暢
  • 降火氣、使口氣芬芳:兒茶素可抑菌中和甲硫醇臭,L-茶胺酸使抹茶氣味芬芳

 

推薦理由 4


香氣濃郁,回甘甚佳

慶喜是幸福抹茶運動的第三支抹茶,當初評選的目的是要找出一支較低價、適合烘焙調理用的高級抹茶,所以香氣濃郁非常重要。從烘焙的角度來看,慶喜是頂級的烘焙抹茶

在產品上市一陣子後,我們試著用茶道抹茶的作法,純抹茶飲用,這才發現慶喜作為茶道抹茶使用也非常合適,而且比起市面上大多數餐廳和茶飲店提供的純抹茶,慶喜還更勝一籌

綜合評論是,雖然比起頂級茶道抹茶略苦,但也只是很輕微的苦,基本不澀,清晰的回甘爽口是它最令人驚艷的地方


還有這特點...

令人安心的品質

日本原裝進口,不是他國山寨品,也不是本地分裝,而且還有JAS認證,品質有保障。

幸福分享價:好茶不一定要貴

這支茶,如果是在百貨公司,正常可賣到 $750以上;但是因為產地直送,免除中間商的層層利潤,才能讓您用 4折不到的價格享受高品質的抹茶;不滿意,保證退費

算一算,比路邊茶飲便宜不少,卻健康許多,一定要試試;而且很多茶友表示,自己刷泡抹茶,很有療癒的效果。


產地、成分、注意事項

產地

日本鹿兒島縣 (從茶樹種植到製成荒茶)
日本京都府宇治市 (切割、篩選成碾茶,石臼研磨成抹茶粉)

成分:100% 純抹茶

內容量:30公克

營養標示

保存方式

保存期限一年,請存放於陰涼乾燥處。

長期不使用請放入冰箱冷藏室,取用前要先回溫,以免外部溼氣進入凝結。

開封後請盡量於一個月內使用完畢以保持最佳美味 (更多說明) (雙層蓋錫罐使用方式)。


使用方式

抹茶沖泡方式:專業點茶法

使用傳統茶筅能充分打散抹茶、打出泡沫,產生最豐富的口感和風味 (過程其實很簡單也很好清理)。


 


抹茶沖泡方式:快速沖泡法

使用一般密閉耐熱杯手搖即可,雖不完美,也能達到九成的美味,營養一樣完全下肚 (一般泡牛奶式的茶匙攪拌則不易完全分散,也難起泡,美味度只有五六成)。

推薦快沖壺:幸福抹茶快沖壺-時尚綠幸福抹茶快沖壺-活力橘

更多抹茶泡法,包括抹茶拿鐵,請參考:如何沖泡抹茶



產品上架時間 2019/07/26 週五.

商品評論  6

6 評論: 平均 5.0 顆星



6. 評論者: 小楓 2019-06-03 評等: 5 顆星!
 

5. 評論者: 台北的美 2018-08-16 評等: 5 顆星!
 

4. 評論者: Carlos 2018-04-23 評等: 5 顆星!
 

3. 評論者: 匿名會員 2016-11-17 評等: 5 顆星!
 
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2. 評論者: 匿名會員 2016-11-17 評等: 5 顆星!
 
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- 京都宇治原裝進口純抹茶
- 茶道級,香氣茶味特優
- 營養素和膳食纖維豐富
- 有助旺盛精神、專注冷靜
- 無添加糖及綠茶粉
- JAS認證,農藥零檢出



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