抹茶粉推薦 -- 從六大特性來推薦適合您的日本抹茶粉
這邊要推薦的抹茶粉，主要是以適合純抹茶、薄茶方式飲用的抹茶粉為主，這也是日本人發現最健康的抹茶粉使用方式。
因為是純抹茶飲用，對抹茶粉的要求也較高，所以我們使用抹茶粉專用的抹茶特性圖來表示各抹茶粉的特色。
抹茶特性圖解析
這個特性圖評估了抹茶粉的六大特性（見下圖），分別是上半部雷達圖的五個指標：鮮甜、回甘、不苦、不澀、粉色，和下半部的抹茶香氣尺標。
- 鮮甜、回甘、不苦、不澀：這四項不只代表這抹茶有多好喝，它們也正好是判斷一支抹茶多能讓人紓壓放鬆（極真抹茶）的感官評測項目。程度越高，分數就越高。
- 粉色：越鮮綠越好，因為鮮綠代表葉綠素豐富，是天然的抗氧化劑，有抑菌作用，對健康有多種好處。如果偏黃，就代表已經有氧化、劣化現象，或品質較差。
- 香氣：不分好壞，因人而異。我們簡單的分成是偏清新的香氣還是偏烘焙的香氣。
所以根據這五個項目評分做出的雷達圖，涵蓋的面積越大，表示抹茶粉越好。
點擊展開：評估特性時的注意事項與秘辛
我們評測過的抹茶粉非常多，以下為其中兩次綜合測試的照片：
同一張照片放多款抹茶，才能降低光線/螢幕差異造成的誤判。
同框比較更容易辨別顏色差異；照片僅供記錄參考。
這兩張照片可以看出抹茶粉的顏色，藉此提醒您，我們的感官對於定量的評估其實沒那麼厲害，分開看都很綠的抹茶，可能難分高下，把它們放在一起比，就很容易辨別差異。而且同時比要以實物為準，不能以相片為準，因為相機可能會自動修正顏色。
我們經常試茶，沒辦法都放在一起比較時，會使用標準參考樣品（例如「宇之純」）作為基準。對於甘甜苦澀的辨別也是一樣困難，因此我們一定都是做了多次的交叉比對後才給予評分。我們對於真抹茶，給分是 1～5 分，5 分滿分。
所以我們幫大家評鑑抹茶粉所花的功夫，可能比大家想像的要多的多！
【限時優惠提示】在繼續介紹前，先告訴您，我們的第一推薦抹茶「宇之純」，今天訂購再送價值 $360 的四大好禮，包括能讓你 1 分鐘做出美味抹茶的抹茶快沖瓶！
市面上日本抹茶粉的抹茶特性圖
T1：台灣常見商用抹茶
- 營業場所常見，價格較低
- 口感較差多靠糖/奶改善
- 健康功效相對低
M1：知名品牌入門款
- 茶道入門水準
- 略苦澀但有一定回甘
- 價格適當時可接受
M2：品質絕對可推薦（但…）
- 價格很高（20g ~2000元）
- 知名品牌高階款，常有仿冒
- 可能不符台灣農藥殘留標準
國內常見的日本抹茶粉雖然品牌、種類不少，但特性大概不脫離以上三種。至於我們的推薦抹茶粉就比較特別，請繼續看下去...
幸福抹茶運動特搜的日本抹茶粉
緣起與特搜行動
幸福抹茶運動源起於發起人 Carlos 在日本嚐到好抹茶後，卻在台灣找不到同樣好的抹茶，所以才自己特搜進口。從 2015 年開始在日本主要抹茶產地的特搜行動中，找到的抹茶粉早已破千，實際試喝過的抹茶粉也有數百，在嚴選的條件下，目前推薦的抹茶粉只有以下幾款：宇之純、壽、樂八、富士香。
第一推薦：宇之純（幸福抹茶1號茶）
- 粉色鮮綠、鮮甜回甘、不苦不澀
- 紓壓、靜心、提神
- 達人盲測評鑑第一名
- 品質相近，價格不到 M2 的一半
京都宇治：壽（幸福抹茶2號茶）
- 茶香清爽，茶湯醇厚
- 紓壓、靜心、提神
- 茶友五顆星好評
福岡八女：樂八（幸福抹茶6號茶）
- 茶香濃郁，尾韻飽滿
- 紓壓、靜心、提神
- 茶友五顆星好評
靜岡：富士香（幸福抹茶7號茶）
- 茶香迷人，回甘美妙
- 紓壓、靜心、提神
- 茶友五顆星好評
✨ 為什麼宇之純能做到「M2 等級，但價格不到一半」？
除了我們徹底執行「產地直送、網路直銷」，更重要的是：宇之純是日本茶商為台灣茶友特製的「感恩抹茶」 ）。
茶友的體驗感言
擔心不合您的需求嗎？來看看喝過的茶友怎麼說：
「一試驚為天人... 有種奶味，有種好似咀嚼現摘植物嫩芽湯汁的感覺，很舒服、新鮮、活力。頭一天收到就一日泡三回了，呵呵。」
「改用抹茶提神後，果然比較專注，效率也比較好，幾個企劃案都有不錯的表現... 剛下訂了非常方便划算的自動購方案～」
「發現抹茶提振精神的效果比咖啡明顯持久，沒咖啡的刺激；另外同事有提到喝抹茶的期間她都有自然的便意。」
「宇之純甚具寧神靜氣的功用，晚上厚飲，本以為會睡不著，不料甚為安穩寧神，醒來精神甚好，可幫助『專注』入眠。」
「現在寫程式時，旁邊一定有宇之純為伴... 腦袋變得非常靈活清楚，能長時間維持高效率，因此得到老闆讚賞，多了不少自己的時間。」
「遇到抹茶才把咖啡戒掉，不需要再一面喝咖啡一面服用制酸劑... 幸福抹茶對我來說真的是廉價的奢華享受。」
「宇之純甚具寧神靜氣的功用，晚上厚飲，本以為會睡不著，不料甚為安穩寧神，醒來精神甚好，可幫助『專注』入眠。」
「現在寫程式時，旁邊一定有宇之純為伴... 腦袋變得非常靈活清楚，能長時間維持高效率，因此得到老闆讚賞，多了不少自己的時間。」
「遇到抹茶才把咖啡戒掉，不需要再一面喝咖啡一面服用制酸劑... 幸福抹茶對我來說真的是廉價的奢華享受。」
免責聲明：以上是用戶個人感受，特別澄清，抹茶是一種食品，雖然是超級食物，但不宣稱有醫療效果。
宇之純我喝的比任何人多，因為...
Carlos 幸福抹茶運動發起人
你好！我是幸福抹茶運動的發起人 Carlos。在沒喝過宇治頂級抹茶前，接觸的抹茶都是冰品、甜點或調和飲料，雖然好吃但並不健康。後來才發現，原來想像中很棒的抹茶，其實好壞差異非常大。
第一次接觸到真正的好抹茶後，才發現純抹茶也可以不苦不澀，鮮甜回甘！最令我驚訝的是，它讓我在超時工作時不但沒有熬夜疲累的感覺，更進入到一種完全忘我的專注狀態。
這些現象在喝「宇之純」時更明顯。經常不知不覺工作到凌晨兩點，卻依然覺得思緒靈活。對咖啡因很敏感的我，以前喝茶都容易焦躁、心悸，但喝這種頂級抹茶，完全沒有咖啡因的副作用，即使十點之後喝，十二點上床也能安穩入睡。
因為這樣的體驗實在太美妙，我才決定從日本引進頂級宇治抹茶粉。當我們地毯式掃過宇治所有茶商後，發現有茶道級抹茶粉能符合台灣低農藥殘留標準的商家只有 14.3%。最後我們邀請專家達人做盲測評鑑，大家一致認為這支「宇之純」最好。
終極抹茶粉推薦總結
1. 首選推薦：宇之純
如果是為了健康要喝頂級純抹茶，同時希望純抹茶也有甘醇美味的話，我們強力推薦宇治抹茶粉「宇之純」。今天購買，再送價值 $360 的四大好禮！
2. 更多濃厚風味選擇：
如果希望更濃厚的味道，我們推薦以下幾款抹茶粉：
壽 (增壽)
幸福抹茶 2 號茶，JAS 認證，不使用農藥化肥，來自京都宇治的好抹茶。
樂八
幸福抹茶 6 號茶，我們評鑑過最好的福岡八女抹茶粉。
富士香
幸福抹茶 7 號茶，找了六年才找到的靜岡頂級抹茶粉，JAS 認證無農藥化肥。
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