享受純正抹茶風味必需備有基本茶具:
以竹子製成,內外各有六七十根到上百根的細枝,可用來充分打散抹茶,以免細粉被水包覆結塊,並打出細緻的泡沫,使抹茶的風味完全散發。
抹茶茶具中以茶筅最重要,同時請注意茶筅的啟用和保養方式。
能把開封後可能結塊的抹茶篩回細粉狀,使抹茶更容易打出細緻的泡沫。
適量取茶的好工具。
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