線上抹茶粉品評會 (本期：京都宇治抹茶升級版，30g 鋁箔裝)

繼宇之純後，第2支專為台灣抹茶愛好者特調的頂級抹茶出現了 --- 而且，等級更高！

7年前，因為熱愛上等抹茶，但台灣找不到，所以我們打算自己進口（內行人都知道，比起一般抹茶，上等抹茶的口感和健康效益都好上一大截）。

當時地毯式搜遍京都宇治的茶商，85% 的茶商直接說過不了台灣農藥殘留檢驗，因為在日本要做出上等抹茶，他們認為農藥就是要那樣用才不會有病蟲害，茶葉才長的好。

為什麼不為台灣改變種植方式呢？開玩笑，頂級抹茶還怕賣不掉嗎？所以幾乎沒有人願意為小小的台灣市場做改變（台灣是進口不少日本茶，但很遺憾的，不管你看到的廣告說的多好，其實等級只是一般般，日本茶葉外銷的十大國家，台灣總量是排第2，但單價是最低）。

不過，運氣很好的，剛好有一家茶商，老闆的父親曾得到台灣人的幫助，所以為了報恩，早就嘗試了好幾年，想為台灣做一支高級抹茶，這就是宇之純的起源。

7年來，宇之純深獲茶友的認同和讚賞，但我們始終不滿足於此，仍然希望為茶友（其實也是為自己）找到更好的抹茶。

更好的抹茶不是沒有，只是找到的，價格都高的驚人（可見這個茶商真的對我們特別好），所以除了數量有限、服務性質的代購冠軍茶，我們的產品線上始終沒有比宇之純更好的抹茶。

如今，這個茶商，再次經過了幾年的努力，再次為我們調出更好的宇治抹茶，就是這支京都宇治抹茶升級版。

京都宇治抹茶升級版，考慮其極佳的品質，價格還是比同等級產品低了不少。原價 $2000，網路特價 $800，本次品評會不計成本一樣只收 $500，只希望能讓更多抹茶同好來一起參加品評。

特色說明

• Samidori 品種，是頂級抹茶偏好的品種，不同於宇之純的 Okumidori (奧綠)，顏色比較淺綠（奧綠，顧名思義就是綠），你可以說它葉綠素較少，但重點在其它氨基酸
• 不同於一般抹茶的遮光21天栽培法，這支抹茶遮光長達33天，因此茶胺酸特別豐富
• 香氣穩重高雅，口感濃郁醇厚，umami 的鮮味非常厚重，後韻回甘清香，飲用後特別凝神靜氣、專注平靜

更多簡介更參考以下影片：

為什麼有這個線上品評會？

這個線上品評會，是為了讓幸福抹茶運動的茶友跟我們一樣，有機會品嚐到更多不同的抹茶。因為茶友遍佈全台各地，不管在哪裡開辦實體品評會，都會有很多茶友不方便參加，所以就首創了線上抹茶品評會，直接將品評的抹茶寄給你（2021.5.17：如今因為COVID-19的蔓延，導致實體聚會不宜，線上品評會顯然更有意義了）。

品評的抹茶，都是我們特搜日本抹茶時，覺得比較優異的。

幸福抹茶運動長年供應的正式茶款，過去都是我們自己採取最嚴格的態度評選，就算參酌一些抹茶達人的意見，也還是有不可避免的主觀意見。

所以這個品評會的另一功能，是透過讓茶友自己評論，選出多數茶友喜歡的抹茶，來做為我們的正式茶款。

甚至我們會根據你的喜好，混搭不同的抹茶，特調出你喜歡的新款抹茶。

因為樣品茶有限，能夠參與品評會的名額也就有限，所以必須對這項服務收費，讓真正有興趣的茶友有更大的機會參加，這是服務，不是賣茶。

因為是服務，我們的收費也比一般的茶會便宜許多，如果從取得抹茶的價錢來計算，也比購買同等級的量販抹茶還便宜呢！希望有興趣品嚐各種抹茶的朋友都能輕鬆體驗。

歡迎寫下你的品評

請在下方的商品評論，直接寫下你的品評，格式不拘，但請註明所評抹茶代號或全名，例如：品3 或 京都宇治抹茶進階版。

歷屆品評會抹茶列表

品1：福岡八女抹茶，2019.12.16

品2：靜岡富士JAS抹茶，2021.5.17

品3：京都宇治抹茶進階版，2022.1.12

產地：日本京都府宇治市

成分：100% 宇治抹茶

內容量：30公克

營養標示

有效日期：2023.01.31