京都抹茶-宇治抹茶的代名詞

京都府是日本知名的旅遊聖地,所以京都抹茶也跟著出名,但是不像宇治抹茶有註冊商標,有清楚的定義,京都抹茶其實是沒這種定義的。

不過根據宇治抹茶的定義,其實我們可以說京都抹茶就是宇治抹茶,因為宇治抹茶是:

京都府、奈良縣、滋賀縣和三重縣所栽種生產的茶葉,由京都府的製造商以宇治的傳統製法所生產。

這個定義給京都抹茶使用,完全合用!

其實宇治本來就是京都府中一個很小的市,宇治本地生產的抹茶數量非常有限,為了讓這麼知名的抹茶增加產量,所以才將製造商擴大到京都府,茶樹產地擴大到京都府及其周邊的三個縣。  

在宇治抹茶的介紹,我們推薦您的是純種的宇治抹茶:宇治茶樹、宇治製造。在這邊我們要推薦給您的京都抹茶則是外地茶樹、宇治製造,歡迎參考 京都抹茶粉 壽

這支京都抹茶的香、味都特別濃郁,讓很多人感到驚艷,而且它還是 JAS 認證的無使用農藥、化肥的純淨抹茶,歡迎品評比較。

更多抹茶介紹請看「抹茶小百科」。

最後修改日期:2022-05-04


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