〖抹茶粉推薦〗從六大特性來推薦適合您的日本抹茶粉
這邊要推薦的抹茶粉，主要以適合「純抹茶、薄茶」方式飲用為主（也是日本人發現最健康的使用方式）。 因為是純抹茶飲用，對抹茶粉的要求更高，所以我們用「抹茶特性圖」來快速看懂每支抹茶的差異與特色。
用「抹茶特性圖」挑選
六大特性一眼看懂：鮮甜、回甘、不苦、不澀、粉色、香氣。
看懂市售差異
T1 / M1 / M2 對比：為什麼多數抹茶不必特別推薦？
給你最終推薦
嚴選少數幾款「真正適合純抹茶」的日本抹茶粉。
抹茶特性圖
也可參考：抹茶風味、特色與等級表示法
六大特性＝上半部五項雷達圖 + 下半部香氣尺標
- 鮮甜
- 回甘
- 不苦
- 不澀
- 粉色（越鮮綠越好）
- 香氣（清新 ↔ 烘焙，偏好因人而異）
鮮甜、回甘、不苦、不澀不只代表「好喝」，也正好是感官上判斷抹茶「更能讓人紓壓放鬆」的重要線索。
Step 1｜先看雷達圖：面積越大，代表整體表現越好
這五項的分數越高越好（越鮮甜越好、越不苦越好…）。用雷達圖呈現後，涵蓋面積越大，表示抹茶粉越好。
Step 2｜再看粉色：越鮮綠越好
粉色偏鮮綠通常代表品質更佳；若偏黃，可能代表氧化、劣化或本身品質較差。
Step 3｜最後看香氣：清新 vs 烘焙，沒有絕對好壞
香氣偏好因人而異（如蘋果香 vs 柑橘香不分高下）。抹茶這裡簡化成「偏清新」或「偏烘焙」兩端。
評估特性時注意事項
我們評測過的抹茶粉非常多，以下為其中兩次綜合測試的照片：
同一張照片放多款抹茶，才能降低光線/螢幕差異造成的誤判。
同框比較更容易辨別顏色差異；照片僅供記錄參考。
重點 1｜顏色一定要「同框」比
單獨看都很綠，放在一起就容易分出差異。若一款一張照片，光線與相機自動校正會讓比較失真。
重點 2｜照片只能參考，以實物為準
拍照光線、相機色彩校正、螢幕顯示差異都會影響觀感，因此照片用來記錄即可。
重點 3｜用「標準參考樣品」做校準
不同批次、不同時間進來的抹茶粉無法永遠同場比較時，我們會用固定參考樣品作為比較基準，並做多次交叉比對後才給分。
重點 4｜評分範圍要拉開，才分得出高下
我們對真抹茶給分 1～5 分（中心 0 分，最外圈 5 分）；廉價烘焙用抹茶可能只有 1 分，遇到綠茶粉等假抹茶時可用 1 分以下。
市面上日本抹茶粉的抹茶特性圖
T1：台灣常見商用抹茶
- 營業場所常見，價格較低
- 口感較差多靠糖/奶改善
- 健康功效相對低
M1：常見知名品牌入門款
- 茶道入門水準
- 略苦澀但有一定回甘
- 價格適當時可接受
M2：品質絕對可推薦（但…）
- 品質非常好，但價格高
- 可能不符台灣農藥殘留標準，多為水貨
- 嚐鮮可以，不必也不宜常用
以上大致涵蓋台灣常見的日本抹茶粉類型；但我們接下來要推薦的抹茶粉更特別——請繼續往下看。
幸福抹茶運動特搜的日本抹茶粉
幸福抹茶運動源起於發起人 Carlos 在日本嚐到好抹茶後，卻在台灣找不到同樣好的抹茶，因此自己特搜進口。 從 2015 年開始在日本主要抹茶產地的特搜行動中，找到的抹茶粉早已破千，實際試喝過的也有數百； 在嚴選條件下，目前推薦的抹茶粉只有以下幾款。
茶友的體驗感言
免責聲明：以下是用戶個人感受，特別澄清，抹茶是一種食品，雖然是超級食物，但不宣稱有醫療效果。
原本只是想試試味道，沒想到一試驚為天人（在家是喝別牌茶粉）... 有種奶味，有種好似咀嚼現摘植物嫩芽湯汁的感覺（很舒服，是一種新鮮、新生、活力的，很多綜合感）... 喝過趕緊再下訂，因為想一直擁有幸福的感覺（頭一天收到就一日泡三回了，呵呵）
開封時很香，喝起來很回甘... 提神醒腦的效果覺得蠻好的～ 真是讀書考試的良伴...
改用抹茶提神後，果然比較專注，效率也比較好，幾個企劃案都有不錯的表現... 更棒的是這抹茶真是好喝，茶香內斂，茶色鮮綠，餘韻回甘！因此剛下訂了 非常方便划算的自動購方案～
發現抹茶提振精神的效果比咖啡明顯持久，沒咖啡的刺激；另外同事有提到喝抹茶的期間她都有 自然的便意（平常都有便秘的問題）
我喜歡喝宇之純，香氣優雅，口感柔順... 而且... 讓我排便順利，也有些減肥了
真的感覺不一樣，完全和市場上販售的差太多，喝完一杯還想再續杯，心裡盤算著要把這好茶分享給誰、誰、誰
我用了您們的抹茶粉跟另外一家也是從宇治來的抹茶粉做對比，價格差不多，顏色都一樣，味道兩家都不苦澀，很好入喉！唯一不同的是，您們的純抹茶粉喝下去之後會回甘，另一家則不會！以後買您們的抹茶粉比較物超所值！３Ｑ！
過一段時間後的新感言
最新的「宇之純」抹茶粉我又捧場了！讚！ 最近這一陣子，除了用８０度的開水泡純抹茶（宇之純）外，還 將原味的「宇之純」混搭鮮奶，成為無糖的抹茶拿鐵，口感好喝極了！甘醇又舒服！比某超商與ＸＸ克賣的還好喝！外面的太甜根本喝不下！建議各位用「宇之純」來製作抹茶拿鐵，健康又省錢！
最重要的是宇之純 甚具寧神靜氣的功用，晚上厚飲，本以為會睡不著，不料甚為安穩寧神，醒來精神甚好，平常是飲加葉龍茶放鬆助眠，但抹茶具有凝神與寧神的效果，可幫助「專注」入眠，而非僅「放鬆」入眠，因此醒來精神更好。
1. 喝便利商店或飲料店的抺茶那鐵，再淡都會失眠! 2. 喝千里悍馬的抺茶，再濃都不會失眠!! 這是我親身體驗的事情! 好抹茶和一般抺茶真的不一樣!
現在寫程式時，旁邊一定有宇之純為伴，因為有了這抹茶，我彷彿就有了星際大戰中尤達大師的原力，至少他們都是綠色的，哈哈哈... 真心覺得 腦袋變得非常靈活清楚，而且能長時間維持在高效率，也因此得到老闆的讚賞，並多了不少自己的時間...
還沒喝抹茶之前每天都喝咖啡，尤其在第2杯半價的時候都會去寄杯，1次寄100杯是常有的事... 因為這樣自己喝到胃食道逆流，因為喝習慣了不容易戒掉，直到遇到了抹茶才把咖啡戒掉，也因此不需要再一面喝咖啡一面服用制酸劑，這也是認識抹茶後的另一種收穫，真的很開心（胃食道逆流真的很難受）... 幸福抹茶對我來說真的是廉價的奢華享受
自從天天喝抹茶後，精神和心情都好很多，思緒更清晰，身體更健康，再也不會給兒孫添麻煩...
免責聲明：以上是用戶個人感受，特別澄清，抹茶是一種食品，雖然是超級食物，但不宣稱有醫療效果。
宇之純我喝的比任何人多，因為…
你好！我是幸福抹茶運動的發起人 Carlos。以前接觸的抹茶多是冰品、甜點或調和飲料，雖然好吃但不健康，也常覺得太甜膩。 後來才發現，抹茶之間的好壞差異非常大，甚至很多都不是真抹茶；即使在京都宇治，真正的好抹茶也很少出現在觀光客常去的店鋪。
因緣際會第一次喝到真正的好抹茶後，才發現純抹茶也可以不苦不澀、鮮甜回甘，而且帶來非常特別的狀態：放鬆卻清醒、專注卻愉快。
為什麼要自己特搜、自己盲測？
因為台灣能符合低農藥殘留標準、又是茶道級且適合薄茶純飲的抹茶很少。我們地毯式蒐羅宇治茶商後， 仍需加上台灣市面上評價較高的抹茶一起盲測，最後大家一致認為宇之純最好。
終極抹茶粉推薦
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