快速摘要
對比市場上的鹿兒島抹茶粉,慶喜有以下特色:
- 等級高過 95% 的鹿兒島抹茶,香氣、滋味更好,性價比也更高
- 更多茶胺酸,更讓人放鬆、平靜,極少咖啡因副作用,思緒更敏銳專注
- 更多葉綠素,所以顏色更鮮綠,有助維持消化道機能和皮膚健康
- 更多兒茶素,長期飲用,健康效益更顯著
一天一抹茶,身心不找碴
身心疲憊時,喝幸福抹茶
「超香!」「抹茶味濃,真的很好喝」「雖然拿來烘培有點浪費,但比我拿其它款的抹茶粉做出來的蛋糕還要好吃!」--- 用戶評論
首購享$0加購抹茶香料樣品包,記住抹茶香料的味道就可以避開很多假抹茶。
(其它慶喜方案)
推薦對象
- 喜歡純抹茶的甘醇,喜歡茶道的靜心,但想要比一般茶道抹茶更輕鬆、更紓壓的朋友
- 喜歡抹茶好滋味,卻怕抹茶甜點吃多變胖的朋友
- 喜歡喝咖啡提神,卻怕咖啡因副作用的朋友
- 希望用最簡單的方式得到全方位健康的朋友
推薦理由
- 茶道烘焙兩相宜的高級抹茶
- 保健成分大勝其他飲品,給你全方位的健康補給
- 紓壓、靜心、提神,無咖啡因副作用
- 香氣濃郁,回甘甚佳
推薦理由 1
茶道烘焙兩相宜的高級抹茶
抹茶等級:TW Top 12.4% (等級說明)
特性表現
栽培製茶工藝:
- 金谷綠種茶樹 (具鮮甜濃郁的香氣)
- 鹿兒島茶園種植,基於火山土,創造了肥沃、不需農藥的生產環境
- 三層覆下園遮光栽培 (收成前三周,70%~98% 三段遮光率) (遮光使茶葉中產生更多的葉綠素和L-茶胺酸)
- 二番茶,機器摘取,盡可能一芯二葉 (嫩葉有更多的兒茶素、EGCg)
- 160度C、15秒快速蒸青 (快速才能保留更多的葉綠素和覆香)
- 180度C 熱風吹散茶葉並達到乾燥目的 (成為荒茶)
- 精密機器切斷茶葉成碎片,迴篩統整碎片大小 (3~5mm)
- 風力選別機將莖和葉脈區分出來 (莖、脈風味不佳,營養成分低)
- 無莖、脈的嫩葉碎片進到乾燥機,烘乾並帶出茶香
- 後段選別機進一步剔除草屑、老葉 (成為碾茶)
- 宇治專業石臼研磨廠,無塵室、22度C、45%相對濕度的環境管控
- 以 60圈/分鐘的速度研磨,每小時產出 30公克 3~5um 極細抹茶粉 (因為細,所以營養吸收更完整)
綜合以上所有因素,才使慶喜成為不可多得的頂級烘焙抹茶,作為茶道抹茶也很夠格。
歡迎也多品嚐其它知名品牌的抹茶,即可正確評價慶喜。
【保證滿意,否則退費】
慶喜和壽一樣是火山孕育的活力抹茶
為何能得到JAS認證,請參考 不凡的原因
慶喜和壽的差別在於慶喜是二番茶,而壽是一番茶
儘管慶喜是二番茶,還是勝過很多的一番茶
這是因為種茶製茶的環境和技藝更優秀
推薦理由 2
保健成分大勝其他飲品,給你全方位的健康補給
其它茶種,像是綠茶或紅茶,已經是非常優良的飲料,咖啡也是,但頂級抹茶的機能成分仍然大幅超越它們。
- 咖啡因:每份抹茶約含48mg 的咖啡因,一天飲用3份,其中所含咖啡因足以維持整天精神充沛但又不會過頭,而且抹茶中的兒茶素和其它胺基酸有助於緩和咖啡因的釋放,效用更溫和、更長久。
- L-茶胺酸:能使人冷靜專注,消除咖啡因讓人焦躁的副作用,真正提升工作效率。一般茶類也含有L-茶胺酸,所以相較咖啡更讓人平靜,但還遠不如抹茶。每份抹茶的L-茶胺酸高達 21.4mg 之多,同樣分量的綠茶只有 2.8mg、紅茶也只有 8.5mg,抹茶是它們的 2.5~7.6倍。
- EGCg:每份抹茶的EGCg高達92mg,是喝一般綠茶茶包的 137倍。
- 兒茶素:每 100ml 抹茶的總兒茶素高達 200mg,是一般沖泡綠茶的 4 倍;而之前的調查顯示,市售兒茶素最高的瓶裝飲料是有健康食品認證的「每朝健康綠茶」,兒茶素含量每 100ml 在 61.6mg ~ 92.4mg 之間,抹茶是它的 2.2~3.2倍。
- 抗氧化元素:每100g 抹茶的維生素 A、C、E 分別為 2400ug RE、 60mg、3.9mg α-TE,是我國營養標示規定中最高等級 「富含」標準的11.4倍、2.0倍、 7.2倍。這之中相對含量最高的維生素 A還有助於維持視覺。
- 抗氧化能力 (ORAC) 是一般綠茶的10倍,花椰菜的51倍,阿拉比咖啡的57倍,而且極細的粉狀結構讓人很容易吸收維他命A、E等脂溶性成份,其它沖泡茶幾乎喝不到。
- B群:每100g 抹茶的維生素 B1、B2 分別為 0.6mg、1.35mg,,是我國營養標示規定中最高等級 「富含」標準的 1.4倍、2.8倍;B3(菸鹼素)、B6 也分別高達 4.0mg、0.96mg (營養標示無規定)。
- 葉綠素:茶葉顏色翠綠的來源,一般綠茶每公克有 1.39mg,勝過烏龍茶為 0.82mg;其實一般綠茶的茶葉也沒很綠,頂級抹茶才是真正的鮮綠,葉綠素足足有一般茶葉的 4~5 倍之多。更重要的是,葉綠素並非水溶性,所以只有抹茶喝得到,沖泡茶葉很難帶出葉綠素,所以一般綠茶茶湯其實不綠 (偏黃),很少葉綠素。
- 礦物質 (鐵、鈣、鋅、鉀...) 的含量也是茶品中的翹楚。
這麼多的健康機能成分,所以說:一天一抹茶,身心不找碴。全方位的健康,真的很簡單。
推薦理由 3
紓壓、靜心、提神,無咖啡因副作用
頂級抹茶具有以下好處:
- 提升精神和專注力:咖啡因和茶鹼可提神,L-茶胺酸能穩定情緒幫助專注
- 使心情平靜減少壓力:L-茶胺酸能平靜心情,抗氧化成分可減輕身體壓力
- 促進新陳代謝,享受窈窕:EGCg 可促進新陳代謝,咖啡因可幫助燃燒脂肪
- 養顏美容、青春美麗:兒茶素、維他命A、C、E 和黃酮素都具高抗氧化作用
- 調整體質、調節生理機能:兒茶素和葉綠素有多種調整體質和調節生理機能的作用
- 幫助維持消化道機能:葉綠素和兒茶素可幫助改變細菌叢生態、使排便順暢
- 降火氣、使口氣芬芳:兒茶素可抑菌中和甲硫醇臭,L-茶胺酸使抹茶氣味芬芳
以上不但具有紓壓、靜心、提神的短期效應,還能提升全面的健康。人健康,精神就更好,做事就更有效率,於是更不忙碌、更少壓力,產生持續正面的良性循環。
咖啡因的部分,因為受到調控溫和釋放,而 L-茶胺酸又能讓人紓壓平靜,所以可以得到咖啡因的提神效果,卻沒有咖啡因讓人焦躁、心悸的副作用。
心情平穩不焦躁,就不容易亂發脾氣,有助於夫妻、親子、同事等人際關係。
推薦理由 4
香氣濃郁,回甘甚佳
慶喜是幸福抹茶運動的第三支抹茶,當初評選的目的是要找出一支較低價、適合烘焙調理用的高級抹茶,所以香氣濃郁非常重要。從烘焙的角度來看,慶喜是頂級的烘焙抹茶。
在產品上市一陣子後,我們試著用茶道抹茶的作法,純抹茶飲用,這才發現慶喜作為茶道抹茶使用也非常合適,而且比起市面上大多數餐廳和茶飲店提供的純抹茶,慶喜還更勝一籌!
綜合評論是,雖然比起頂級茶道抹茶略苦,但也只是輕微的苦,基本不澀,清晰的回甘爽口是它最令人驚艷的地方。
還有這特點...
令人安心的品質
日本原裝進口,不是他國山寨品,也不是本地分裝,而且還有JAS認證,品質有保障。
幸福分享價:好茶不一定要貴
這支茶,如果是在百貨公司,正常可賣到 $770以上;但是因為產地直送,免除中間商的層層利潤,才能讓您用 4折不到的價格享受高品質的抹茶;不滿意,保證退費。
算一算,比路邊茶飲便宜不少,卻健康許多,一定要試試;而且很多茶友表示,自己刷泡抹茶,很有療癒的效果。
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產品上架日期:2018-01-11 星期四
相較增壽,更容易攪拌均勻,個人認為很適合直接搭配牛奶攪勻。