快速摘要
對比市場上的宇治抹茶粉,宇之純有以下特色:
- 等級高過 99% 的宇治抹茶,香氣、滋味更好,性價比也更高
- 更多茶胺酸,更讓人放鬆、平靜,免除咖啡因副作用,思緒更敏銳專注
- 更多葉綠素,所以顏色更鮮綠,有助維持消化道機能和皮膚健康
- 更多兒茶素,長期飲用,健康效益更顯著
- 正統抹茶頂級製茶工藝
- 正統宇治抹茶*
* 宇治抹茶全球熱賣,日本為增加可銷售量,對宇治抹茶的定義放的很寬,既不需要是宇治的茶樹,也不需要在宇治加工製造。儘管如此,市面上大多數的「宇治抹茶」仍然是不符寬鬆定義的宇治抹茶,也就是假的;而我們的宇之純則是「宇治種植,宇治製造」的正統宇治抹茶。
同場加映:頂級宇治抹茶粉再升級,幸福抹茶運動8號茶 - 宇之韻,和宇之純同為「宇治種植,宇治製造」的正統宇治抹茶,但風味更加成熟迷人!😊
一天一抹茶,身心不找碴
身心疲憊時,喝幸福抹茶
「以前我都喝XX小山園,現在我更喜歡宇之純」--- Anonymous
首購享$0加購抹茶香料樣品包,只要記住抹茶香料的味道,就可以辨識出很多假抹茶。
(其它宇之純方案)
推薦對象
- 喜歡茶道抹茶放鬆、健康、好心情的朋友
- 喜歡頂級純抹茶甘醇好滋味的朋友
- 希望提神*和思緒清晰靈活的朋友
- 希望用最簡單的方式照護全方位健康的朋友
* 抹茶的提神效果
抹茶的提神效果勝過咖啡和提神飲料,但這並不是說抹茶比咖啡更刺激、更讓你不會打瞌睡,而是抹茶更能讓你完成醒著的目的(思考企劃、解決問題、完成工作、讀書學習等):
- 抹茶的咖啡因有茶胺酸調節,能溫和的提神,不會緊張、焦躁、心悸
- 抹茶讓人更放鬆、冷靜、專注,所以更能有效完成你的工作
- 抹茶因為讓人冷靜不焦躁,所以不會像其它提神飲料那樣大量耗損你的精力(緊張焦躁是很耗精神和體力的)
因此抹茶雖然沒什麼刺激性,但反而能讓你更長時間的維持高效。
更多說明請參考「抹茶比咖啡更提神」。
推薦理由
- 頂級抹茶,好喝又健康
- 保健成分大勝其他飲品,給你全方位的健康補給
- 紓壓、靜心、提神,使思緒清晰靈活,無咖啡因副作用
- 香醇柔順、後韻特優,令人神清氣爽
推薦理由 1
頂級抹茶,好喝又健康
特性表現
栽培和製茶工藝
- 奧綠種茶樹 (茶粉深綠、茶香濃郁、茶湯清爽且富層次感)
- 宇治茶園種植,以魚粕、魚粉做有機肥料
- 三層覆下園遮光栽培 (收成前三周,70%~98% 三段遮光率) (遮光使茶葉中產生更多的葉綠素和L-茶胺酸)
- 一番茶、手摘一芯二葉 (嫩葉有更多的兒茶素、EGCg)
- 160度C、15秒快速蒸青 (快速才能保留更多的葉綠素和覆香)
- 180度C 熱風吹散茶葉並達到乾燥目的 (成為荒茶)
- 宇治百年茶廠機器切斷茶葉成碎片,迴篩統整碎片大小 (3~5mm)
- 風力選別機將莖和葉脈區分出來 (莖、脈風味不佳,營養成分低)
- 無莖、脈的嫩葉碎片進到乾燥機,烘乾並帶出茶香
- 後段選別機進一步剔除草屑、老葉 (成為碾茶)
- 宇治專業石臼研磨廠,無塵室、22度C、45%相對濕度的環境管控
- 以 60圈/分鐘的速度研磨,每小時產出 30公克 3~5um 極細抹茶粉 (因為細,所以營養吸收更完整)
綜合以上這些抹茶製茶工藝,才使宇之純成為不可多得的頂級抹茶。
頂級抹茶不但不苦澀、更好喝,而且也唯有頂級抹茶才能有效抒解壓力,讓你更健康。
歡迎也多品嚐其它知名品牌的頂級抹茶粉,即可正確評價宇之純。
【保證滿意,否則退費】
更特別的是
宇之純是日本茶商老闆感激台灣
獻給台灣人的宇治純淨抹茶
是來自宇治純粹感恩的心 (一個小故事)
推薦理由 2
保健成分大勝其他飲品,給你全方位的健康補給
其它茶種,像是綠茶或紅茶,已經是非常優良的飲料,咖啡也是,但頂級抹茶的機能成分仍然大幅超越它們。
- 咖啡因:每份抹茶約含48mg 的咖啡因,一天飲用3份,其中所含咖啡因足以維持整天精神充沛但又不會過頭,而且抹茶中的兒茶素和其它胺基酸有助於緩和咖啡因的釋放,效用更溫和、更長久。
- L-茶胺酸:鮮甜回甘的關鍵成分,能使人冷靜專注,消除咖啡因讓人焦躁的副作用,真正提升工作效率。一般茶類也含有L-茶胺酸,所以相較咖啡更讓人平靜,但還遠不如抹茶。每份抹茶的L-茶胺酸高達 21.4mg 之多,同樣分量的綠茶只有 2.8mg、紅茶也只有 8.5mg,抹茶是它們的 2.5~7.6倍。
- EGCg:每份抹茶的EGCg高達92mg,是喝一般綠茶茶包的 137倍。
- 兒茶素:每 100ml 抹茶的總兒茶素高達 200mg,是一般沖泡綠茶的 4 倍;而之前的調查顯示,市售兒茶素最高的瓶裝飲料是有健康食品認證的「每朝健康綠茶」,兒茶素含量每 100ml 在 61.6mg ~ 92.4mg 之間,抹茶是它的 2.2~3.2倍。
- 抗氧化元素:每100g 抹茶的維生素 A、C、E 分別為 2400ug RE、 60mg、3.9mg α-TE,是我國營養標示規定中最高等級 「富含」標準的11.4倍、2.0倍、 7.2倍。這之中相對含量最高的維生素 A還有助於維持視覺。
- 抗氧化能力 (ORAC) 是一般綠茶的10倍,花椰菜的51倍,阿拉比咖啡的57倍,而且極細的粉狀結構讓人很容易吸收維他命A、E等脂溶性成份,其它沖泡茶幾乎喝不到。
- B群:每100g 抹茶的維生素 B1、B2 分別為 0.6mg、1.35mg,,是我國營養標示規定中最高等級 「富含」標準的 1.4倍、2.8倍;B3(菸鹼素)、B6 也分別高達 4.0mg、0.96mg (營養標示無規定)。
- 葉綠素:茶葉顏色翠綠的來源,一般綠茶每公克有 1.39mg,勝過烏龍茶為 0.82mg;其實一般綠茶的茶葉也沒很綠,頂級抹茶才是真正的鮮綠,葉綠素足足有一般茶葉的 4~5 倍之多。更重要的是,葉綠素並非水溶性,所以只有抹茶喝得到,沖泡茶葉很難帶出葉綠素,所以一般綠茶茶湯其實不綠 (偏黃),很少葉綠素。
- 礦物質 (鐵、鈣、鋅、鉀...) 的含量也是茶品中的翹楚。
這麼多的健康機能成分,所以說:一天一抹茶,身心不找碴。全方位的健康,真的很簡單。
而且純天然,100%真抹茶,既沒有化學合成,也非人工萃取,保留天然完整的均衡營養,最少風險和副作用。
推薦理由 3
紓壓、靜心、提神,使思緒清晰靈活,無咖啡因副作用
頂級抹茶具有以下好處:
- 提升精神和專注力:咖啡因和茶鹼可提神,L-茶胺酸能穩定情緒幫助專注
- 使心情平靜減少壓力:L-茶胺酸能平靜心情,抗氧化成分可減輕身體壓力
- 促進新陳代謝,享受窈窕:EGCg 可促進新陳代謝,咖啡因可幫助燃燒脂肪
- 養顏美容、青春美麗:兒茶素、維他命A、C、E 和黃酮素都具高抗氧化作用
- 調整體質、調節生理機能:兒茶素和葉綠素有多種調整體質和調節生理機能的作用
- 幫助維持消化道機能:葉綠素和兒茶素可幫助改變細菌叢生態、使排便順暢
- 降火氣、使口氣芬芳:兒茶素可抑菌中和甲硫醇臭,L-茶胺酸使抹茶氣味芬芳
以上不但具有紓壓、靜心、提神的短期效應,還能提升全面的健康。
人健康,精神就更好,做事就更有效率,於是更不忙碌、更少壓力,產生持續正面的良性循環。
因為咖啡因受到調控,溫和釋放,而 L-茶胺酸又能讓人紓壓平靜,所以可以得到咖啡因的提神效果,卻沒有咖啡因讓人焦躁、心悸的副作用,也極少人喝我們的抹茶會不好入睡,大部分的人都睡得更安穩。
紓壓平靜又睡得好,所以心情平穩不焦躁,不容易亂發脾氣,有助於夫妻、親子、同事等人際關係。
推薦理由 4
香醇柔順、後韻特優,令人神清氣爽
宇之純是幸福抹茶運動的第一支抹茶,在選茶過程中,和市場上多支知名抹茶進行盲測評比,幾位達人試喝後一致給予最高評價,超越市場同級商品。
綜合評論是,香醇柔順、不苦不澀,具多層次的口感,回甘的鮮甜 (umami) 使人神清氣爽、幸福洋溢。
使用者的心聲
達人評論
「這支京都宇治抹茶顏色翠綠,光看顏色就知道是上等的好茶。取出後過篩可解放出天然迷人的抹茶香。茶湯頗為濃醇,不苦不澀,清新的茶香中帶點鮮奶味,入口柔順,在抹茶泡沫中可發現多層次的韻味。喝完後30秒可用舌頭在口齒間探測一下,非常回甘,有很明顯的鮮甜味而無苦澀感。」--- 抹茶達人張博士
用戶評論
「宇之純的顏色真的翠綠很多! 喝了也不會有像在日本買的那包抹茶有強列的苦澀口感,是順口會回甘的。」--- Shirley
「試過很多種不同的抹茶,這款抹茶的茶香與尾韻都挺優!! 」--- 微醺
「真的讓人很專注,比咖啡、可樂和茶都好」--- 櫻子
「好喝,很順口會回甘!沒有苦澀的味道, 喝完有茶的清香味留在口中, 如果要喝不加奶跟糖的抹茶,很推薦這款!」--- 天使
「每次喝, 都覺得有滿滿幸福, 心情變得好愉悅喔!! 喝完之後, 齒味留香, 讓人還想再來一杯...」--- 匿名會員
「沒喝過如此濃醇香的抹茶,一定會回購的。」--- Sharon
「一直很喜歡抹茶相關的食品,但喝過宇之純才知道原來好的抹茶是這麼回甘、純粹,工作前喝一杯心情都好了起來,之後在外面喝到抹茶都覺得沒辦法比」--- 恩
「我喜歡喝宇之純,香氣優雅,口感柔順,這是茶道用抹茶的細緻與極致完美的感覺,但高貴不貴,真的好完美 」--- 小柳雅子
「最重要的是甚具寧神靜氣的功用,晚上厚飲,本以為會睡不著,不料甚為安穩寧神,醒來精神甚好」--- knox
還有這特點...
令人安心的品質
- 日本原裝進口,不是他國山寨品,也不是本地分裝,每批都有產地證明,品質有保障 (產地證明都公告在我們網站的抹茶證明文件)。
- 通過426項農藥殘餘檢驗,經常性品管抽驗,每批公告,令人安心 (更多檢測和評鑑一樣參考本站的抹茶證明文件,持續更新)。
幸福分享價:好茶不一定要貴
這支茶,如果是在百貨公司,正常可賣到 $1470;但是因為產地直送,免除中間商的層層利潤,才能讓您用 4折不到的價格享受高品質的抹茶;不滿意,保證退費。
算一算,比路邊茶飲還便宜,卻健康許多,一定要試試;而且很多茶友表示,自己刷泡抹茶,很有療癒的效果。
而且還有各種組合特價。😄
長期訂購最優惠,請到自動購(新客戶也可試用喔)。
立即訂購,馬上找回屬於您的神清氣爽和敏銳思緒!
產品上架日期:2015-10-20 星期二
用小型攪拌器,在很普通的陶碗中,用吃甜點的小匙,試著按照說明指示:泡茶。
鮮綠的粉末,在水沖下時,散發淡淡清香、持續攪拌約七八十下,泡沫較畫面上大、粗
口感溫潤、感覺是微鹼性的、散發海苔香氣,最後還有一些粉底,再加一些水沖泡喝掉
喝完十五分鐘,感覺胸口很溫暖,有一股能量在轉動。
本來昏昏想休息的頭腦,漸漸澄明、清晰
茶香還環繞於口,很開心
雖然價錢很不便宜,但感覺值得
不苦澀並有濃濃的茶香,個人覺得順口,對於不喝飲料的我真是棒,工作壓力大時就想泡個一杯來讓身心舒緩一下,不管是單喝或配茶點相信都是很好的飲品選擇,而且我本身就是排便順暢的人。喝了它。我覺得讓腸胃更無負擔,排泄物的顏色更健康,一包約可泡10到11次,如果用定期購 每次花費甚至比珍珠奶茶還便宜,就風味就健康喝純正綠茶真是不錯的選擇!
1.5 公克左右的抹茶 (約1小茶匙),經過茶篩進入碗內 (一般中型湯碗即可)。
加入約70 cc 溫度 75 度左右的熱水到碗中。
以茶筅略貼於碗底,利用手腕輕快地做大幅度前後刷抹茶的動作,最後在茶湯中畫一大圓後由碗中央輕輕提起茶筅
您也可以參考我們部落格更多沖泡方法的教學喔(同樣綠色卡片也有QR可連結)
https://blog.matcha.com.tw/2015/11/standard-way-of-making-matcha.html
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由於這是一個常見的問題,我們已經系統化整理到部落格,請看
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